肉馅半斤，面粉（没有称自己估摸着放的），大葱两颗（小棵的，估计大颗的一个就够了），盐，鸡精，老抽适量 做法 1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老...
做法： 1、将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下烂肚鱼 2、先切点葱，再切点...
食材 牛排骨（2斤左右）大葱（1根） 生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个） 花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量） 盐（适量） 步骤1: 排骨泡冷水，多换...
取800克晴天烂鱼收拾干净，另取30克葱切段20克姜切片，100克五花肉切片，10克香菜切段。 取锅烧热加入凉油，待油温升高至七层热，加入晴天烂鱼煎制两面金黄...
1、火候：煮凉白肉必须使用小火，这样煮出来的凉白肉才会不老更加嫩，锅中放入1000毫升的水，再放入白肉500克，小火煮40分钟即可。 2、加入料酒：再煮凉白肉...
天津传统素饺子馅 1、 素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白...
炸酱面使用的是甜面酱。炸酱面具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉糜 40克、面条（生） 280克、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、豆瓣酱 2勺、香葱 适量...
老北京涮羊肉是羊肉美食中的一种，在北京等地极受欢迎。那么，老北京涮羊肉锅底的做法是什么呢？ 首先要将适量的海米和紫菜放入清水中泡发，然后取出清洗干...
1、取牛肉若干用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出； 2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂...
