食材：蘑菇、鸡腿、面条、桃园建民香菇夹馍酱、豆芽、火腿、大葱、生姜、香菜、辣椒、酱油、料酒、味精、食盐 做法： 1、我们先把鸡腿冲洗干净，沥干水，去...
【所需食材】牛皮菜300克，豆豉1勺，豆瓣酱1勺，生姜、大蒜、油、盐、鸡精各适量 【制作方法】 1、牛皮菜掰下来，一片一片，把上面脏的烂的叶子全部摘掉，放...
1、首先准备好牛杂500克，如下图所示。 2、接着准备小米辣15克，全部切成段。 3、盆子中放入1000毫升的水，再加入粉丝250克，浸泡45分钟。 4、再准备蘑菇500...
关于这个问题，成都火锅的做法： 材料： 1、牛肉片、羊肉片、鸡肉片、虾仁、豆皮、豆腐、白菜、蘑菇等任意食材； 2、火锅底料：花椒、辣椒、生姜、大葱、酱...
材料：鲶鱼 1条、蒜适量、小葱 两根、盐 适量、柠檬汁 适量、酱油 适量、泡椒泡姜 适量、火锅底料 一小块 做法： 1、鲶鱼去腮去内脏，反复冲洗干净。 去鲶鱼...
1、长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾米洗净，沥干水分。 2、锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末...
羊棒骨去腥窍门 ①煮之前将羊棒骨放入清水中浸泡两个小时（经过浸泡的羊棒骨一则可以祛腥，二则还可以使其肉质更细嫩饱满）； ②将白萝卜戳上几个洞，放入冷水...
用料： 猪脚2斤，清汤火锅底料一包，食用油一勺，料酒、老抽、姜片、花椒适量。 清汤猪脚火锅的做法步骤： 步骤 1 猪脚洗净，放入炒锅，放适量清水 步骤 2 ...
食材：鲶鱼一条、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、辣椒、料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒、盐各适量 做法： 1、先把所要用的食材准备好，把鲶鱼仔细地...
铁锅鲶鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。此菜肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。制作时将鲶鱼内脏从口腔中取出，是为了保持鱼体形状美观，而在将鱼身...
